Mission
LMC skal styrke og synliggøre dansk fødevareforskning nationalt og internationalt.
Det sker gennem forskning og innovation til gavn for et fortsat konkurrencedygtigt fødevareerhverv, der giver forbrugerne sunde, sikre og velsmagende fødevarer af høj kvalitet.
Vision
LMC – en samlende indgang til dansk fødevareforskning, som skal fastholdes på et højt internationalt niveau.
